Zoete taarten

Japanse cheesecake

Gemaakt in de multiflex Queen mini van tupperware

Ingredienten :

120 gram witte chocolade
120 gram roomkaas ( bij mij was het verse kaas licht ) 
3 eieren. 

Bereiding :

De eieren splitsen en het eiwit in de ijskast plaatsen.
De oven voorverwarmen op 170 °C . 
De chocolade smelten met een beetje water.
Chocolade wat omroeren en de kaas er onder mengen en alles samen mixen.
De ei gelen er onder mengen en het eiwit stijf kloppen.Het eiwit onder het chocolade-kaas mengsel spatelen en in de vorm plaatsen.
De vorm op een bakplaat plaatsen en wat warm water toevoegen.15 min. op 170 °C en dan nog eens 15 min. op 160°C.
Dan nog een kwartier laten na bakken.